polemicaincucina 
Ciao mi presento, mi chiamo Paola alias Polemicaincucina . Cucinare è per me molto più di una semplice attività quotidiana: è un atto creativo, un’espressione di passione e amore per la gastronomia. La cucina è il mio regno, e ogni piatto che preparo è una nuova avventura. Sono cresciuta in una famiglia che ha sempre amato la cucina tradizionale napoletana, un fondamento che continua ad accompagnarmi anche nella mia vita adulta. Tuttavia, la curiosità mi ha spinto ad esplorare orizzonti culinari più ampi, includendo piatti e tecniche di altre culture, pur mantenendo sempre un forte legame con le radici campane.
La mia passione
La mia vera passione è fondere le tradizioni culinarie: combinare i sapori tipici della cucina napoletana con influenze di altre culture, creando piatti innovativi e sorprendenti. Non si tratta solo di sperimentare, ma di rendere omaggio alla nostra terra e al nostro ricco patrimonio gastronomico, pur guardando al mondo con occhi nuovi. La mia cucina è quindi un incontro tra tradizione e innovazione, un viaggio che porta ogni piatto a raccontare una storia unica.
Il mio nome non vi deve ingannare
Non lasciatevi ingannare dal mio nome, “polemicaincucina”: la mia energia e il mio spirito si riflettono in ogni ricetta, portando quel tocco speciale che rende ogni piatto indimenticabile. Se siete pronti a scoprire il lato creativo e audace della cucina, seguitemi in questo viaggio culinario!
In un altro articolo racconto qualche mia piccola esperienza che riguardono i miei piatti , clicca qui
Vi invito di vedere il mio BLOG , vi sorprenderà.
Ho anche le mie pagini social come : INSTRAGAM / TIKTOK / FACEBBOK