metto il mio atteggiamento in cucina
Unire la passione per la cucina con un’esperienza unica che resta nel cuore è un sogno che diventa realtà. Nel 2019 ho partecipato al concorso “Vinci e cucina con lo chef” organizzato da Lavazza, un’avventura che non dimenticherò mai. Il contest aveva come protagonista lo chef Moreno Cedroni, uno dei …
Spaghetti con tonno e capperi: ricetta veloce e gustosa per un primo piatto estivo. Scopri come preparare questo classico della cucina italiana in pochi semplici passaggi.
Un piatto unico e sfizioso, perfetto per chi cerca un’alternativa ai soliti hamburger. La cremosità delle patate incontra l’aroma intenso dei funghi, creando un abbinamento irresistibile. Ingredienti per 4 persone: 8 funghi champignon 3 patate Formaggio Parmigiano Reggiano grattugiato Sale e pepe nero macinato fresco 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva …
Scopri come preparare le polpette di zucca e ricotta nella friggitrice ad aria: un piatto facile, leggero e gustoso, pronto in pochi minuti!
Tiramisù al cocco e crema di nocciole: una fresca e golosa rivisitazione del classico dolce, con l’amata crema di nocciole, che conquisteraà tutti!
Cotoletta di pesce spada in collaborazione con @shanzuUna delle cotture che riesce a rendere tutto più saporito, è la frittura! Le fette di pesce spada fritto sono delle gustosissime cotolette di pesce, con una panature croccante e dorata. Accompagnate con un contorno come un piatto di verdura fresca, ai vostri …
Volete un antipasto di formaggio che porta allegria a tavola? ecco un formaggio forma di zucca che è un modo insolito ed originale per portare in tavola uno spuntino delizioso e simpatico. Questa ricetta è molto indicata nel periodo autunnale, tipica stagione delle zucche, ma anche in altri periodi dell’anno. …
Crepes ripiene di crema e lamponi e pistacchi Vi lascio l idea di una ricetta semplicissima ma divina se come me amate i pistacchi, Il vero pistacchio made in Sicilia, arriva infatti dalla provincia di Catania, dalla azienda @tuttosanoLa mia crema allo yogurt di capra senza uova fresca con i …
Ecco una crema allo yogurt, adatta per fare le classiche torte senza panna o mascarpone a freddo, corposa come quella pasticcera….. ma che nello stesso tempo sapesse di fresco ….. da abbinare alla frutta estiva 🍓🍑🍊🍍🍒 allora nasce così la crema bianca allo yogurt, ma con uno yogurt speciale quello …
Pasta venere @con alici sott’olio @ e gamberetti.Più gli anni passano e più mi piacciono le acciughe, in tutti i modi che siano esse fresche, sotto sale o sott’olio e in tutti i modo possono essere usate in cucina. Tra le specie di pesce azzurro che abitano il Mar Mediterraneo, …