Schiacciata di zucchineLa schiacciata di zucchine è una ricetta originale e sfiziosa, un modo creativo per utilizzare ancora una volta uno degli ortaggi più amati, le zucchine. Facile e veloce è perfetta da servire come aperitivo o per la pausa pranzo.Preparare la schiacciata di zucchine è facile e veloce: grattugiatele, …

  La moussaka doppio strato, è un ghiotto e sostanzioso pasticcio a base di melanzane, carne e patate.Un piatto unico che non potrai resistere , perchè una vera specialità, tipica della cucina greca.La ricetta è un po’ laboriosa ma alla portata di tutti e una volta provata vi conquisterà!Si tratta …

Melanzane “mbuttunate” alla cilentanaAvete mai sentito del Cuzzetiello ripieno non con la famosissima parmigiana di melanzane?Oggi invece vi presento quello ripieno di Melanzane “mbuttunate” alla cilentana una vera scoperta credetemi🤩Tutti fanno le melanzane ripiene, ma quella cilentana e un altra cosa.La Melanzane “mbuttunate” alla cilentana, è un antichissimo piatto della …

e stracciata affumicata. Questa è una ricetta di famiglia, una ricetta che viene dal Sud ed è ricca di gusto, sapore​ e sole. Pasta in barca di melanzane e stracciata affumicata.Questa è una ricetta di famiglia, una ricetta che viene dal Sud ed è ricca di gusto, sapore​ e sole. …

un piatto semplice e povero, ma ricco e appetitoso che prepari e porti in tavola in mezzora! Le alici in tortiera con mollica di pane croccante e pomodorini è un gustoso secondo piatto di pesce azzurro al forno,Sono un piatto semplice e povero, sia per la varietà di ingredienti utilizzati …

il primo piatto unico e inimitabile tipico della bella Calabria, che vi conquisterà con i suoi profumi e sapori sfiziosi. Tiella di pasta e patate rivisitata.La tiella di pasta e patate è un primo piatto unico e inimitabile tipico della bella Calabria. Di una semplicità unica ed è anche economico, …

La torta ricotta e cioccolato è un dolce morbidissimo, naturalmente senza glutine e semplicissimo da preparare. E inoltre è così buono che farete di sicuro un figurone al momento dell’assaggio! Provare per credere. Come fare la torta ricotta e cioccolatoIl suo impasto si realizza in pochi minuti, utilizzando semplicemente una …

Fare oggi un buon pane in casetta da se si può, basta poco ecco i miei segreti. Un buon pane in casetta ha bisogno di ingredienti giusti ,come una buona farina tipo quella di @frantoiobarbato ma anche di un ottimo stampo , come quello di @chefmade_official.Ma dove nasce il pane …

Il piatto dell’estate è la parmigiana di melanzane e oggi vi presento la versione indorata e fritta, che si prepara passando le melanzane nell’uovo e nella farina. preparata seguendo la ricetta della tradizione salernitana. Certo non si tratta di un piatto non leggerissimo. Ma può essere considerato un eccellente piatto …

Timballo palermitano, la ricetta a modo mioSi tratta di un timballo di pasta cotto al forno che richiede una lunga preparazione e che per questo è solitamente riservato ai giorni di festa durante i quali c’è il tempo di indugiare di più in cucina e a tavola. Gli ingredienti di …