Autore: polemicaincucina
Alici in tortiera in crosta di pane.
un piatto semplice e povero, ma ricco e appetitoso che prepari e porti in tavola in mezzora! Le alici in tortiera con mollica di pane croccante e pomodorini è un […]
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Tiella di pasta e patate.
il primo piatto unico e inimitabile tipico della bella Calabria, che vi conquisterà con i suoi profumi e sapori sfiziosi. Tiella di pasta e patate rivisitata.La tiella di pasta e […]
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La torta ricotta e cioccolato gluten free.
La torta ricotta e cioccolato è un dolce morbidissimo, naturalmente senza glutine e semplicissimo da preparare. E inoltre è così buono che farete di sicuro un figurone al momento dell’assaggio! […]
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Pane in casetta fatto in casa.
Fare oggi un buon pane in casetta da se si può, basta poco ecco i miei segreti. Un buon pane in casetta ha bisogno di ingredienti giusti ,come una buona […]
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Parmigiana di melanzane indorata e fritta.
Il piatto dell’estate è la parmigiana di melanzane e oggi vi presento la versione indorata e fritta, che si prepara passando le melanzane nell’uovo e nella farina. preparata seguendo la […]
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Timballo palermitano, la mia versione.
Timballo palermitano, la ricetta a modo mioSi tratta di un timballo di pasta cotto al forno che richiede una lunga preparazione e che per questo è solitamente riservato ai giorni […]
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Bao cinesi
Mai assaggiato un BAO, il pane cinese al vapore ripieno?Provengono da una tradizionale ricetta cinese e si possono farcire con il massimo della creatività, grazie alla loro naturale dolcezza i […]
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Cotoletta di melanzana e cipolla caramellata.
Oggi vi propongo una ricetta tutta vegetariana che ha il sapore delle cose semplici , ma che ha anche una veste un po’ gourmet,usando i Taralli @frantoiobarbato che come viene […]
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Insalata di Tonno marinato e melone.
L’ insalata tonno e melone è un secondo piatto ricco e goloso. E’ una ricetta fresca, facile e veloce. Se amate i sapori un po’ particolari, questa insalata tonno e […]
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waffle di patate salato
I Waffle di patate sono semplici e sfiziosi, vi basteranno pochi ingredienti e una piastra da waffle.La cosa più bella e che li potete abbinare con tanti ingredienti, e li […]
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