La limonata brasiliana
una bevanda fresca e veloce. La limonata brasiliana, conosciuta anche con il nome limonada suíça, è una bevanda analcolica fresca e cremosa da preparare al posto della classica limonata per […]
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I miei pomodorini Confit
I miei pomodorini confitI pomodorini confit sono deliziosi e saporiti pomodorini cotti in forno, e sono ideali da servire come antipasto, contorno o come versatile condimento. Simili ai pomodori arrosto […]
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Mushipan, i dolci giapponesi a vapore
mushipan conoscete?non sono altro che muffin ma cucinato al vapore.Quella che vi presento oggi e la ricetta dello chef Hiro Shoda.È un dolce primaverile , ma buono sempre perché se […]
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Salmone glassato al miele di pistacchio
Un piatto unico facile e gustoso , arricchito dalla potessi del miele aromatizzato al pistacchio , e da un riso italiano profumato , APOLLO.@myetna_sicily_experience è un azienda siciliana che con […]
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Schiacciata toscana con zucchine
Schiacciata di zucchineLa schiacciata di zucchine è una ricetta originale e sfiziosa, un modo creativo per utilizzare ancora una volta uno degli ortaggi più amati, le zucchine. Facile e veloce […]
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Moussaka a due starti super
La moussaka doppio strato, è un ghiotto e sostanzioso pasticcio a base di melanzane, carne e patate.Un piatto unico che non potrai resistere , perchè una vera specialità, tipica […]
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Cuzzetiello Ripieno Melanzane “mbuttunate” Alla Cilentana
Melanzane “mbuttunate” alla cilentanaAvete mai sentito del Cuzzetiello ripieno non con la famosissima parmigiana di melanzane?Oggi invece vi presento quello ripieno di Melanzane “mbuttunate” alla cilentana una vera scoperta credetemi🤩Tutti […]
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Pasta in barca di melanzane
e stracciata affumicata. Questa è una ricetta di famiglia, una ricetta che viene dal Sud ed è ricca di gusto, sapore e sole. Pasta in barca di melanzane e stracciata […]
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Alici in tortiera in crosta di pane.
un piatto semplice e povero, ma ricco e appetitoso che prepari e porti in tavola in mezzora! Le alici in tortiera con mollica di pane croccante e pomodorini è un […]
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Tiella di pasta e patate.
il primo piatto unico e inimitabile tipico della bella Calabria, che vi conquisterà con i suoi profumi e sapori sfiziosi. Tiella di pasta e patate rivisitata.La tiella di pasta e […]
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La torta ricotta e cioccolato gluten free.
La torta ricotta e cioccolato è un dolce morbidissimo, naturalmente senza glutine e semplicissimo da preparare. E inoltre è così buono che farete di sicuro un figurone al momento dell’assaggio! […]
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Pane in casetta fatto in casa.
Fare oggi un buon pane in casetta da se si può, basta poco ecco i miei segreti. Un buon pane in casetta ha bisogno di ingredienti giusti ,come una buona […]
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Parmigiana di melanzane indorata e fritta.
Il piatto dell’estate è la parmigiana di melanzane e oggi vi presento la versione indorata e fritta, che si prepara passando le melanzane nell’uovo e nella farina. preparata seguendo la […]
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Timballo palermitano, la mia versione.
Timballo palermitano, la ricetta a modo mioSi tratta di un timballo di pasta cotto al forno che richiede una lunga preparazione e che per questo è solitamente riservato ai giorni […]
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Bao cinesi
Mai assaggiato un BAO, il pane cinese al vapore ripieno?Provengono da una tradizionale ricetta cinese e si possono farcire con il massimo della creatività, grazie alla loro naturale dolcezza i […]
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Cotoletta di melanzana e cipolla caramellata.
Oggi vi propongo una ricetta tutta vegetariana che ha il sapore delle cose semplici , ma che ha anche una veste un po’ gourmet,usando i Taralli @frantoiobarbato che come viene […]
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Insalata di Tonno marinato e melone.
L’ insalata tonno e melone è un secondo piatto ricco e goloso. E’ una ricetta fresca, facile e veloce. Se amate i sapori un po’ particolari, questa insalata tonno e […]
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waffle di patate salato
I Waffle di patate sono semplici e sfiziosi, vi basteranno pochi ingredienti e una piastra da waffle.La cosa più bella e che li potete abbinare con tanti ingredienti, e li […]
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SUPER SALAD con spinacio, melone e caprino.
SUPER SALAD di SPINACINI MELONE e CAPRINO con un segreto. Un insalata fresca piena di vitamine, che unisce verdure e frutta , e con un piccolo tocco finale che stupirà […]
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Crostatine salate con fregola e pomodorini.
Un antipasto diverso? Oppure un aperitivo rustico? un brunch originale ? Ecco con queste crostatine gustose , saporite e facilissime da preparare, ottime anche per i vegetariani, faranno la felicità […]
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Busiate trapanesi con pesto di peperoni e ricotta
in collaborazione con @turcifirenze La mia ricetta delle busiate con peperoni e ricotta è davvero facile, economica veloce, molto gustosa ed è perfetta in estate con i magnifici peperoni.I peperoni […]
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Il panzerotto pugliese al sapore di mare.
Il panzerotto o panzarotto con @tonnomaruzzellaofficialè una specialità gastronomica tipica delle regioni del Sud Italia, in particolare della Puglia.Una versione con il meraviglioso tonno di @tonnomaruzzellaofficialcipolle e oliveQuello scelto per […]
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Spaghetti alla Norma.
La pasta alla Norma uno dei piatti mediterranei piu conosciuti, di origini sicilane , precisamente zona catanese, conquista il cuore di tutti, perchè un piatto dai sapori tipicamente mediterranei a […]
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Lasagna di verdure estiva
lasagna di verdure estiva .La cucina italiana e conosciuta per la sua bontà, i suoi sapori e la sua tradizioni.Se poi si parla di lasagna tutti aguzzano l’occhio, anche quando […]
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Rotolo di Melanzane.
Volete preparare una ricetta semplice e vincente, che conquisterà tutti ? ecco un secondo piatto ricco e saporito, che consente di gustare le melanzane in una veste insolita e molto […]
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Brisè all’origano con caponata di verdure e alici
in collaborazione con @tonnomaruzzella Brisè all origano con caponata di verdure e alici , è una torta salata dai sapori estivi.Di solito la brisè ha un gusto neutro ma questa […]
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Biscotti al farro @ruggerifarina con gocce di cioccolato
Se hai voglia di biscotti sani e golosi , questi che ti presento sono al farro e gocce di cioccolato realizzabili in un batter d’occhio.Basta una buona farina come quella […]
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Torta salata con Verdure e Asiago
Una torta salata estiva, colorata e gustosa, super facile da preparare e perfetta per ogni occasione, antipasto, piatto unico o aperitivo.La preparazione è semplicissima e veloce. Se volete portare […]
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Blueberry Cheesecake Danish Buns (panini danesi)
Blueberry Cheesecake Danish Buns (panini danesi) sono il matrimonio del panino danese, e il sapore della Cheesecake con i mirtilli, e se non li hai mai provati, ti invito a […]
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Qualcosa di me….
Sono una casalinga napoletana che ama cucinare: la cucina è il mio regno. È anche il luogo dove riesco a dare uno spazio e uno sfogo alla mia creatività. Sono […]
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